Beklenen Festival başladı

9 Nisan tarihine kadar sürecek Alaçatı Ot Festivali'nin ilk gününde, Çeşme'nin endemik bitkilerin, otlardan yapılan çeşitli yiyeceklerin ve hediyelik eşyaların yer aldığı çok sayıda stant açıldı. 

Festivalin ilk gününün hafta içine denk gelmesine karşın beklenenden fazla ilgi görmesi stant açan Çeşmelileri sevindirdi. Festival için Alaçatı'ya gelen ziyaretçiler, Çeşme'nin doğasında yetişen otlarla yapılan yiyeceklerin tadına bakma fırsatı buldular. 

Festivalin ilk gününde, çok sayıda sakız ağacının yer aldığı Sakız Ağacı Kolleksiyon Bahçesi'ni ziyaret eden vatandaşlar, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü'nde görevli Ziraat Mühendisi Ahmet Keçeci'den, sakız ağacının özellikleri ve çok çeşitli amaçlarla kullanılan ve oldukça değerli olan sakız hakkında bilgi alma fırsatı buldular.

Alaçatı Ot Festivali'nin ana teması olarak belirlenen "Isırgan" otundan çorba ve salata yapımı hakkında uygulamalı bilginin verildiği Yemek Atölyesi de ziyaretçilerin ilgisini çekti. Asma Yaprağı restoranının sahibi Ayşenur Mıhçı tarafından restoranın bahçesinde uygulamalı olarak düzenlenen Yemek Atölyesi'nde, sebze suyunun yapılışı, sebze suyuyla ısırgan çorbası hazırlanması ve ısırgan salatası yapılışını öğrenen ziyaretçiler, çorba ve salatanın da tadına bakma fırsatını buldular.

Toplum Sağlığı Uzmanı ve Yazar Sibel Güngör tarafından düzenlenen Çocuklar İçin Çocuk Atölyesi'nde yapılan "Neşeli Tabaklar", çocuklar kadar ailelerinin de ilgisini çekti. 

Festivalin ilk gününde, Doç. Dr. Serdar Gökhan Şenol tarafından "Biyoçeşitlilik ve Kentleşme İkilemi", Dr. Ayfer Tan, Nurcan Avsar ve Sevinç Karabak tarafından "Ege Otları Beslenme Değerleri ve Kullanımı, Dr. Saadet Tuğrul Ay ve Dr. Ayfer Tan tarafından "Isırgan" ve Dr. Gülay Beşirli tarafından "Yenilebilen Doğal Soğanlar" başlıklı birer söyleşi de gerçekleştirildi. 

Bu akşam açılış kokteyli de verilecek olan festivalin ikinci gününde de, renkli görüntülere sahne olan ve oldukça ilgi gören Festival Korteji, saat 13.00'de gerçekleştirilecek.