Sezon açıldı fiyatlar düştü

Vatandaşların hem ucuz hem de sağlıklı diye en çok rağbet ettiği sardalye kilosu 5TL’den satışa sunuluyor.

Yaklaşık 4 aydır devam eden denizlerdeki av yasağı 1 Eylül’de sona erdi. Ancak balık sezonunun açılışının Kurban Bayramı’na denk gelmesi nedeniyle tarihi Kemeraltı Çarşısı Havra Sokağı’nda ilk günlerde balığa rağbet olmazken bayram sonrası vatandaş balıkçılara akın etti. Havra Sokağı balıkçı esnaflarından Serkan Üstgel, “Bu sene av sezonu Kurban Bayramı’na denk geldiği için teknelerin birçoğu denize açılmadı. Az tekenin denizde olmasına rağmen bereketli bir sezon bizi bekliyor.  Sonuç itibariyle av sezonu başladı ve balık fiyatlarımız düştü” dedi.

Fiyatlar düştü

Denizlerde av sezonunun açılmasının direk balık fiyatlarını etkilediğini söyleyen Üstgel , “Çipura 25 liradan 15 liraya düştü. 40 liralık levreği 25 liradan veriyoruz. Bugün teknelerden taze balık olarak ise sardalye geldi. Sardalyenin kilosunu 5 liradan veriyoruz. Tekneler denize çıkınca ve ilk günleri olmasına rağmen bolluk yaşanınca sardalyenin fiyatı da düştü.  İnşallah bu sene de hamsi, palamut, sardalyede bolluk yaşanır ve fiyatlar daha da düşer ” diye konuştu.

Kış aylarında özellikle sardalye tüketimini arttığına dikkat çeken Üstgel, “Sardalye hem fiyatı hem de lezzeti nedeniyle vatandaşlar tarafından bol bol alınıyor. Özellikle yazın deniz balığına hasret kalanlar en sağlıklı balık olan sardalyeyi bolca tüketsinler” diye konuştu

Sardalyanın faydaları

Sardalyanın sağlığa olan yararları, tüm yaş grubundan insanlar arasında bu balığın oldukça popüler olmasını sağlamıştır. Peki, konserve sardalye sağlıklı mıdır? Bu balık hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin.

Besin değerleri kazanmanın pek çok yolu vardır. Bunlardan biri de sardalyadır. Sağlığımız için harikalar yaratabilen bir balık türüdür. Hepimizin bildiği gibi balık oldukça sağlıklı bir gıda olmakla birlikte, sardalyenin kesinlikle kendine özel faydaları da vardır. Balık yağı da sağlıklı hücreleri için gereklidir. Sardalyeler küçüktür, pişirmek ve yemek kolaydır. Örneğin domates sosu ile dolu konserve sardalye hızlı ve kolay bir yemek keyfi için kolay bir yol sağlar