Gastronomi turizmine yeni bir nefes

İzmir Tepekule A7 Şehir Kulübü’nde düzenlenen basın toplantısında hedeflerini açıklayan Ege Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Serdar Çelenk, gastronomi turizminin önemine vurgu yaparak, “ Derneğimiz, ülkemizin önemli sektörlerinden biri olan turizm sektörü ile gastronomi sektörünü, turizmin çeşitlendirilerek, bölgemizde katma değeri yüksek turizm yapılması konusunda buluşturmak amacı ile kurulmuştur. Hedefi ise Ege’nin yemek kültürünü araştırmak, bilinirliğini sağlamak, yemek kültürünün kaybolmaması için kayıt altına alınması, yemek kültürümüzün yurt içi ve yurt dışında tanıtılmasına  çalışmaktır. Amacmız başta Ege mutfağı olmak üzere, Anadolu’nun gastronomik değerlerinin turizminde kullanılarak,  turizmde katma değerin ve döviz gelirinin artmasına katkı sağlamak olacaktır. Bu konuda çalışmalar  yapan  kişi ve kuruluşlara destek vermek amacı ile faaliyetlerimize başladık” dedi.

KİMLER VAR?

Kurucu Yönetim Kurulu Üyeleri

• Serdar Çelenk : Başkan
• Sibel Önbaş: Başkan Yard.
• Bircan Turgul Yörümez: Muhasip
• Doç.Dr. Levent Köstem        : Üye
• Yrd.Doç.Dr. Ahmet Uhri: Üye
• Şef Binali Yılmaz         : Üye
• Özlem Yaşayanlar: Üye

Danışma Kurulu Üyeleri :

• Prof.Dr. Eren Akçiçek
• Gazeteci-Yazar Nedim Atilla
• Prof.Dr. Ersin Doğer
• Doç.Dr. Volkan Altıntaş -İzmir Katip Çelebi Üniversitesi
• Prof.Dr.Ercan Sırakaya - University of South Carolina
• Yrd.Doç.Dr. Demet Tüzünkan- Woosong College, Korea

Derneğe kimler üye olabilir ?

• Gastronomi konusunda faaliyet gösteren seyahat acenteleri
• Gastronomi Turları konusunda uzmanlaşmış veya bunu isteyen rehberler
• Ön plana çıkartmak isteyen özel restoranlar
• Gastronomik değerlerle farklılaşmak isteyen oteller
• Gastronomi Konusunda uzmanlaşmış köşe yazarları
• Gastronomi bloggerları
• Üniversitelerin gastronomi bölümleri ve kulüpleri
• Gastronomi dergileri