Çocuklara zeytin dersi

15 Eylül Mustafa Çapkan İlkokulu 2. sınıf öğrencileri, öğretmenleri ve velileri eşliğinde, Ovacık mahallesinde, eski sinema yönetmenlerinden Mustafa Yaşar'a ait çiftliği ziyaret ettiler. 

İlkokul öğrencilerine, zeytin ağacı hakkında genel bilgi veren çiftlik sahibi Yaşar, zeytin ağacının "Ölümsüz ağaç" olarak bilindiğini ve dünyanın en yaşlı zeytin ağacının yaklaşık 3 bin yaşında olduğunu anlattı. 

Zeytinin ve özellikle zeytinyağının insan sağlığı açısından önemini de vurgulayan Mustafa Yaşar, zeytin hasadı sırasında "Çırpı" denilen sırıklarla dallara vurularak zeytinlerin dökülmesinin ağaçlara zarar verdiğini ve filizlerin kırılmasına yol açtığını söyledi. Mustafa Yaşar, çiçeklere olduğu gibi zeytin ağaçlarına da sevgiyle yaklaşılması gerektiğini, dallarının ve filizlerinin kırılmaması için özen gösterilmesi gerektiğini anlattı. 

Zeytin ağacı, zeytin ve zeytinyağı hakkında çiftlik sahibi Mustafa Yaşar'dan genel  bilgi alan ilkokul öğrencileri, kısa bir süre ağaçtan zeytin toplayarak, zeytin hasadı keyfini yaşadılar. 

Zeytin ağaçları arasında bir süre dolaşan ilkokul öğrencileri, öğretmenleri ve velileri eşliğinde Germiyan mahallesindeki yağhaneyi de gezerek, zeytinyağının elde ediliş süreci hakkında bilgi aldılar.