Ana Sayfa Yerel Bölge Ulusal Dunya Politika Ekonomi Turizm Kültür-Sanat-Magazin Sağlık Spor








Cumhuriyet’in çınarları baloda buluştu
Cumhuriyet’in çınarları baloda buluştu
FETÖ elebaşı Fethullah Gülen öldü
FETÖ elebaşı Fethullah Gülen öldü
Her pedal bir fidan
Her pedal bir fidan
Fedon ; ‘’Yazı ben başlatır ben bitiririm’’
Fedon ; ‘’Yazı ben başlatır ben bitiririm’’
Metin Arolat, sahnede hayatını kaybetti!
Metin Arolat, sahnede hayatını kaybetti!
HABERLER>BÖLGE
3 Ağustos 2017 Perşembe - 16:08

"Turiste süt ve ayran mı ikram edeceğiz?"

TÜRKİYE Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkan Yardımcısı Mehmet İşler, Turizm ve otelcilik meslek liselerinde alkollü içki ve kokteyl hazırlama dersinin kaldırılmasını eleştirdi.

 Turiste süt ve ayran mı ikram edeceğiz?

Antalya’nın Manavgat İlçesi'nde 2 Aralık 2014 günü toplanan 19'uncu Milli Eğitim Şurası’nda, Eğitimciler Birliği Sendikası’nın (Eğitim Bir Sen) istemi üzerine 'Anadolu otelcilik ve turizm meslek liselerinin öğretim programları ve ders çizelgelerinden alkollü içki ve kokteyl hazırlama dersinin çıkarılması' kararı alındı. Onuncu sınıftan başlayarak staj amacıyla tesis ve kurumlara gönderilen öğrencilerin alkollü içki ve servisi yapılan ya da alkollü içecek hazırlanan bölümlerde staj yapmaları kaldırıldı.

Milli Eğitim Şurası Genel Kurulu’nda alınan tavsiye kararı niteliğindeki bu karar, geçen sürede uygulanmadı. Geçen ay Eğitim Bir Sen’den yapılan açıklamada, Milli Eğitim Bakanlığı'nın bu konuda somut adım atarak alkollü içki ve kokteyl hazırlama dersini ders çizelgesinden kaldırdığı belirtildi.

Kararın 2.5 yıl aradan sonra gündeme getirilerek uygulamaya konulmasını eleştiren TÜROFED Başkan Yardımcısı ve Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK) Başkanı Mehmet İşler, “Bu ders, en azından seçmeli ders olarak kalabilirdi" dedi.

 

'İNSAN GÜCÜ TALEBİNE VURULMUŞ BİR DARBEDİR'
Konaklama sektörünün, özellikle yiyecek- içecek departmanlarının eğitimli personele her zaman ihtiyacı bulunduğunu vurgulayan İşler, “Turizm sektörü zor bir dönemden geçiyor. Bugünler geçecek, işler yoluna girdiğinde istihdam ve yetişmiş insan gücü sorunuyla baş başa kalacağız. Turizm sektörünün can damarı olan yiyecek- içecek, konaklama, seyahat hizmetleri ve ön büro alanlarında eleman yetiştiren TUREM’lerin kapatılmasından sonra bu karar, sektörün yetişmiş insan gücü talebine vurulmuş bir darbedir" dedi.

 

Mehmet İşler, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Konuklar, turistik işletmeleri ve konaklama tesislerini beslenme, dinlenme, eğlenme gibi nedenlerle tercih ederler. Yiyecek ve içecek servisi bölümü konukların etkilendikleri önemli bölümlerden biridir. Bu bölümde konukların memnun ayrılmasını sağlamak, sektörümüz açısından son derece önemli ve yetişmiş insan gücüne bağlıdır. Ülkemize gelen yabancı turistlerin soğuk veya oda sıcaklığında servis edilen, hafif ve yüksek dereceli, yemekten önce, yemekte ve yemekten sonra alkollü içecek tüketim alışkanlıkları herkesçe biliniyor. Tesis ve işletmelerimizde misafir ettiğimiz turiste alkol değil de süt ve ayran mı ikram edeceğiz."

 

'KARARI GÖZDEN GEÇİRİN'

Günümüzde gastronomiye ilginin arttığını, yeme içme kültürünün geliştiğini anlatan TÜROFED Başkan Yardımcısı ve ETİK Başkanı Mehmet İşler, “Diğer alanlarda olduğu gibi alkollü içecek sektörü de giderek gelişiyor. Gastronomi turizminin gelişmesi de bu alanda yetişmiş insan gücüne talebi arttırıyor. Turizm ve otelcilik eğitimi veren okullarımızda alkollü içki ve kokteyl hazırlama dersini ve öğrencilere staj olanağını kaldıran bu kararı doğru bulmuyoruz" dedi. İşler, özellikle yabancı turistlerin alkol tüketim alışkanlıklarının göz önünde bulundurulması ve kararın gözden geçirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

 

 
Katar ablukası İzmir'de kırıldı!
 
Çeşme Kartalları'ndan coşkulu şampiyonluk yemeği
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Çeşme 2.sırada yer aldı
Yılın ilk yarısında Türkiye'deki 15 limana toplam 131 turistik gemi gelirken ...
İşçilerden iş bırakma dayanışması
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nde çalışan Genel İş üyesi işçiler işten atılan ...
İşten çıkarmalara karşı iş bırakma
Genel İş İzmir Şubeleri ve Sosyal İş Sendikası İzmir Şubesi, İzmir Büyükşehir ...
 
İGC Onursal Başkanı İsmail Sivri unutulmadı
İzmir Gazeteciler Cemiyeti’nin (İGC) unutulmaz başkanlarından, Türkiye ...
İzmir'in asırlık çınarları işte böyle korunuyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi, yüzyıllara meydan okuyan çınar ağaçlarını ...
Büyükşehir'den Gölge Vatandaş Uygulaması
Hizmetlere ilişkin şikayetlerin etkin ve kalıcı yöntemlerle çözüme kavuşturulması ...
 
İGC ve 9 Eylül'ün kuruluş coşkusu
İzmir Gazeteciler Cemiyeti'nin (İGC) 71'inci, 9 Eylül Gazetesi'nin 5'inci ...
İZDENİZ'de görüşme öncesi anlaşma çağrısı
İzmir Büyükşehir Belediyesi'ne ait İZDENİZ Şirketi'nde örgütlü Türkiye ...
Başkan Kocaoğlu İZDENİZ greviyle ilgili konuştu
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, İZDENİZ greviyle ilgili önemli açıklamalar yaptı.
 
YAZARLAR
Atilla Köprülüoğlu
Atilla Köprülüoğlu
"ÇEK LOKOMOTİFİ" ZATOPEK
Levent Donduran
Levent Donduran
İhtiyar gözyaşları…
Sedat Kaya
Sedat Kaya
ŞÜKRAN DANSI
Nüvit Tokdemir
Nüvit Tokdemir
Benim kitap fuarlarım...
Esat Erçetingöz
Esat Erçetingöz
Alaçatı’da “Windfest 2024” rüzgarı esti
Okan Yüksel
Okan Yüksel
GÖZTEPE'NİN "KOCA KAPTANI" GÜRSEL AKSEL
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
Ana Sayfa Yerel Bölge Ulusal Dunya Politika Ekonomi Turizm Kültür-Sanat-Magazin Sağlık Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri